目前，越來(lái)越多的食品加工廠和食品包裝廠使用食品級(jí)潤(rùn)滑油，但對(duì)于這些特殊潤(rùn)滑油的用途、標(biāo)簽和規(guī)程仍然存在驚人的混亂度。

由于H1潤(rùn)滑油用于可與食品接觸或有時(shí)接觸的生產(chǎn)領(lǐng)域，因此這種潤(rùn)滑油只能用可接受的基油和添加劑調(diào)制。 與此相對(duì)，H2潤(rùn)滑油可用于不能與食品直接或間接接觸的食品加工廠區(qū)域。
H2潤(rùn)滑油可用于不產(chǎn)生污染點(diǎn)的設(shè)備和工藝。 因?yàn)檎J(rèn)為接觸風(fēng)險(xiǎn)被消除了，H2潤(rùn)滑油沒有規(guī)定的容許成分一覽表，重金屬、致癌性物質(zhì)等的化合物的使用也被限制。

使用食品級(jí)潤(rùn)滑油不僅需要精確區(qū)分，還需要考慮其認(rèn)證和修訂，包括《危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)》 (HACCP  )修訂和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)構(gòu)(ISO )認(rèn)證。 HACCP在20世紀(jì)60年代制定，被用于測(cè)試提供給nasa(NASA  )的食品，但是在過(guò)去的幾十年間依然取得了飛躍性的成長(zhǎng)。現(xiàn)在，HACCP被應(yīng)用于大部分食品生產(chǎn)的食品安全法，也作為世界食品安全提案(GFSI  )下的所有食品安全訂劃的基礎(chǔ)。對(duì)于食品級(jí)潤(rùn)滑油制造商來(lái)說(shuō)，ISO  21496是越來(lái)越重要的安全標(biāo)準(zhǔn)。 該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品加工中偶爾接觸食品潤(rùn)滑油處方設(shè)置、生產(chǎn)、使用和處理時(shí)的衛(wèi)生要求，并補(bǔ)充了世界公認(rèn)的有關(guān)偶爾接觸的NSF  H1注冊(cè)。 ISO  21469等認(rèn)證目前并非強(qiáng)制性的，但對(duì)于為運(yùn)營(yíng)經(jīng)理和相關(guān)客戶提供額外的信任和信任有很大的影響。

除了H1注冊(cè)中的處方和標(biāo)簽審查要求外，ISO  21469認(rèn)證還需要獨(dú)立的第三方審查工廠，以確保滿足要求潤(rùn)滑生產(chǎn)工廠進(jìn)行全面風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的所有認(rèn)證流程和要求，并實(shí)施年度抽樣、測(cè)試和復(fù)審， 保證食品級(jí)潤(rùn)滑油繼續(xù)遵循最初提出的處方，要求僅使用FDA  (美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局)認(rèn)可的添加劑——潤(rùn)滑油供應(yīng)商的一個(gè)顯著差異。



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